グルメ・レシピ

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食の歴史を詳しく解説!普段のコミュニケーションにも役立つ食の雑学がいっぱい!【『食の雑学』をゆっくり解説】

こんな人におすすめ!家族や恋人との会話が少なくなってきている、仕事のコミュニケーションを円滑にする雑学を学びたい。科学的根拠や歴史的考察を交えてより信ぴょう性の高い食に関する雑学、健康に対する意識を高める知識が学べる「『食の雑学』をゆっくり解説」チャンネル。

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プロの料理人が和食のレシピを初心者にもわかりやすく解説!【料理人 設楽の料理道場】

こんな人におすすめ!和食を覚えたい、魚の捌き方、プロ料理人のひと手間を学びたい、初心者でも簡単に作れる和食料理のレシピが知りたい。お家でも作れる基本の和食から、高級食材や旬の食材を使った和食まで学べる「料理人 設楽の料理道場」チャンネル。

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おうち時間に、簡単に美味しくできるパンやケーキの作り方を学んでみませんか?【完全感覚ベイカー:独学でパンに挑む人へ】

こんな人におすすめ!パンやケーキを作る際、失敗することが多い、パンの発酵が上手くできない、パンやケーキを作ってみたい。一般的に失敗に繋がりやすいことの原因と、失敗を回避する方法に失敗に繋がりやすい原因と、失敗を回避する方法、ふわふわの美味しいパンを作る方法が学べる「完全感覚ベイカー:独学でパンに挑む人へ」チャンネル。

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たまご愛がたっぷりと詰まったレシピを学ぼう!【料理研究家 友加里のたまごチャンネル / Egg Kitchen】

こんな人におすすめ!卵料理のレパートリーを広げたい、ふわふわな卵料理を作りたい、料理が美味しくなるコツやポイントを知りたい。卵料理を中心とした、レシピのレパートリー、料理初心者でも今すぐにふわふわ卵料理を作るコツ、時短で本格的な料理を作るコツが学べる「料理研究家 友加里のたまごチャンネル / Egg Kitchen」。

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超簡単&節約もできるレシピを知りたいなら【馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen】

簡単な上にコスパ抜群、材料費がなんと100円、200円程度で出来きてしまうおいしい料理が作れる。さらに、上手に出来るコツやテクニックが丁寧に説明され、材料がないときの代用品やアレンジ方法も紹介してくれるので、料理の知識やスキルも学べる「馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen」チャンネル。