このチャンネルでは、健康に良いと一般的に言われている食品の栄養効果について学べます。
より栄養効果を得られる食べ方や調理法について雑学を交えながら丁寧に説明しているので、今の食生活を楽しく見直すきっかけになりますよ。
動画を観ると、あなたも「食」を通じて、健康体になれること間違いなし！
Contents
食のトリビアさんの特徴・学べる事
特徴や経歴、功績等
チャンネルのメインキャラクターである「トリベリー」が、症状別に取り入れるべき食品や栄養素について字幕解説しています。
「疲労回復・便秘解消・生活習慣病の予防」の他にも、以下のような効果を得られる食品や栄養素についても紹介しているので、気になる症状があれば要チェック！
- 血流改善
- 脳機能向上
- 骨を丈夫にする
- 高血圧・低血圧防止
- 貧血防止・改善
- 美肌効果
- 免疫向上
- ダイエット・筋トレ
疲労回復が期待できます
このチャンネルでは、疲労回復に必要な栄養素や食品について学べますよ。
具体的には、疲労の原因になる「活性酸素」を抑える「抗酸化物質」を含んだ食品や、より効果的に栄養素を得られる調理法について解説しています。
また疲れているときに食べない方がいい食品についても紹介しており、疲労を感じている方は、胃腸に負担がかかる食事は避けるようにしましょう。
動画で学ぶことで、効率的に疲労回復できること間違いなしですよ！
腸内環境を良くして便秘を解消できます
このチャンネルでは、便秘のときに摂取したい栄養素や食品、効率的に栄養素を摂取する方法について学べますよよ。
便秘になるメカニズムや、腸内環境を整えるために摂取したい、「食物繊維・オリゴ糖・ビフィズス菌・乳酸菌」をバランス良く摂取する方法について丁寧に紹介しています。
さらに便秘のときに積極的に取りたい以下の食品について紹介しており、それぞれの食品に含まれている栄養素とオススメの食べ方について解説していますよ。
- サツマイモ
- ゴボウ
- 寒天
- クルミ
- バナナ
- ヨーグルト
- 海藻
便秘に悩んでいる方は積極的にこれらの食品を取り入れることで、腸内環境が改善されて便秘解消が期待できますよ！
生活習慣病を予防して健康的に生きられます
チャンネルを通じて、生活習慣病の予防に必要な栄養成分や食品について学べますよ。
生活習慣病の予防には、BカロテンやEPA（エイコサぺンタエン酸）を含んでいる食品がオススメであり、海苔・トマト・ゴーヤなどが紹介されています。
中には、食品に含まれる栄養成分について聞き慣れない単語もありますが、誰もが知っている食品をもとに成分について分かりやすく解説しているので安心！
しかし、紹介されている食品を取りすぎると逆効果になることもあるので、動画を通じて1日に摂取可能な量を確認してから取るようにしましょう。
正しい量や調理法で推奨されている食品をとることで、生活習慣病を予防して健康的に長生きできますよ！
こんな方はちょっと注意が必要
管理栄養士から栄養や食に関する正しい知識を学びたい方は、管理栄養士 圓尾和紀さんのチャンネルをご覧ください！
ほんタメ編集部で実際に試してみた
こちらの動画を観ながら、生野菜と加熱野菜のメリット・デメリットを学んでみました！
野菜は生で食べる方が多く栄養素が取れると思っている方はいませんか？
この動画では、生野菜と加熱野菜のメリット・デメリット・調理法の工夫について、以下のように紹介しています。
| メリット | デメリット | 調理法の工夫 | |
| 【生野菜】 | ・手軽に取れる ・ビタミンを取りやすい ・満腹感を得やすい | ・1日に必要な野菜の量を摂取するのが難しい ・生では食べられないものや食べにくいものがある | ・すり下ろす ・ミキサーにかけてスムージーにする ・水にさらしすぎない ・食べる直前に野菜を切る |
| 【加熱野菜】 | ・野菜のかさが減って食べやすい ・おいしくなって食べやすい ・消化されやすい | ・ビタミンが流出しやすい ・手間がかかる | ・短時間で調理をする ・蒸し野菜にする |
どちらかに偏らずに満遍なく取り入れることで、さまざまな野菜を食べられて、栄養素をバランス良く補給できますよ！
良かった所
生野菜・加熱野菜のメリットを活かした調理法を行うことで、栄養素を逃さずに野菜がおいしく食べられると感じました。飽きずに野菜をたくさん食べられそうです！
悪かった所
ミキサーにかけたりすりおろしたりなど、忙しいときには難しいと感じる調理法もありました。
これだけは見ておきたい、おすすめ動画
【ゆっくり解説】牡蠣はなぜあたるのか？
こちらの動画では、牡蠣を食べる上で知っておきたい以下のポイントについて紹介しています。
- 真牡蠣と岩牡蠣の違い
- 牡蠣が「海のミルク」と呼ばれる理由
- 牡蠣の4つの栄養素（亜鉛・タウリン・グリコーゲン・ビタミン、ミネラル類）
- 牡蠣を食べすぎるとどうなるのか
- 牡蠣に当たる理由：ノロウィルス・
- 生食用と加熱用の違い
栄養たっぷりで体を元気にしてくれる牡蠣ですが、調理の仕方や食べ過ぎには気をつけながらおいしく食べましょう！
実践！こう活用しよう！
こちらの動画を活用して、「眠れない人に不足している栄養素3選」をご紹介します。
睡眠には「メラトニン」というホルモンが影響していて、以下の3つはメラトニンを作る上で大切な栄養素。
睡眠の質を高めたい方は積極的に取り入れてみてください！
- トリプトファン
お米・ナッツ類・バナナ・アボカド・キウイフルーツに多く含まれている。 - ビタミンB6
肉（レバー・鶏ささみ）や魚（マグロの赤み）の他には、野菜・アボカド・バナナなどにも多く含まれている - ナイアシン
肉（豚レバー）や魚（カツオ・マグロ）に多く含まれている。お酒を多く飲む人は注意が必要！
【控えた方がいいもの】
- カフェイン
- アルコール
- 脂肪分の多いもの
また食事面以外に寝る前に大切なのは、副交感神経を活発にさせること。
リラックスする時間を作り、心身の緊張をほぐしてから眠りにつくようにしましょう！
組み合わせて学ぶのが最短の学習方法！
併せて『食の雑学』をゆっくり解説さんのチャンネルを観ることで、「食」についての知識が増えて健康への意識がさらに高まること間違いなしですよ！
同系列のチャンネルとの比較
食のトリビアさんと同様に、「食」に関する雑学を紹介しているユーチューバーの紹介と簡単な比較になります。
| 難易度 | 実践度 | 分かりやすさ | |
| 食のトリビアさん | 初・中級者向け | ◯ | ◯ |
| 『食の雑学』をゆっくり解説 | 初心者向け | 〇 | ◎ |
| ゆっくりは健康になりたい。さん | 初心者向け | ◎ | 〇 |
| ゆっくりネイチャー部さん | 初・中級者向け | △ | ◯ |
まとめ
食のトリビアさんの紹介はいかがでしたか？
「食」や「栄養素」に関する知識を身につけて、あなた自身や大切な家族の健康を守ってくださいね！
この記事を書いた人
イギリス北西部在住で、現役農家&Webライターとして活動。
チンゲン菜やパクチョイなどのアジア野菜を生産〜配達まで行う。
Webライターとして、主に女性の働き方やライフスタイル系・移住生活(地方・海外)・農業・英会話など幅広いジャンルの記事を執筆。
読者目線＆学びのある記事を書くことを大切にしている。
このチャンネルでは、「食」を通じて、身体面の健康問題の解決方法が学べますよ。
主にはそれぞれの悩み解決のために必要な栄養素について詳しく解説しており、その栄養素が入った食品を紹介しています。
動画で学ぶことで、あなたが補給するべき栄養素と食品が分かるので、病気を予防でき健康的に暮らせますよ！